由雨润制品企业制作食材,所以庙东排骨的食材也是相当靠谱的呢。先裹上面糊糊,再用新鲜的大豆油炸香,每样炸物都有严格的时间限制。
自带六种口味的庙东排骨,简直逼死选择困难症。不过它还有一种隐藏口味哦,那就是“随便”。实在挑选不出想吃的味道的时候,来上一份随便也是相当有惊喜的呢。、小、中、大三种不同的size,还可以根据自己的战斗能力来选择适合的份量,不过我更喜欢来份大的,吃起来才叫爽~
庙东排骨小吃打破了传统的排骨制作,采用配方,进行科学配比,腌制后油炸,使得做出的排骨外表金黄香酥、外酥里嫩、满口留香,光看了都让人食欲大增。庙东排骨小吃选材是精选的新鲜肉质细嫩的排骨,用特殊工艺加以腌制,庙东排骨*费,此过程都保证了排骨的新鲜度,让做出的排骨令消费者吃到流连忘返。
每个城市都有一条属于自己的老街,庙东排骨代理,这里承载着当地人的回忆,南京庙东排骨,无论是美食、文化在这个地方你都能看见本土的东西!
庙东排骨源于嘉庆年间,来自民间豚骨,集色、香、味、形于一身。获汪公赐名,历经两百余年的传承至今。
嘉庆八年,汪公志伊,字稼门,时任江苏巡抚。数日,因饥昏厥田间。路过夫妇救其于家,守榻至复苏。见汪公面色饥黄,老农遂命其妻烹豚骨。少时,老妪奉上豚骨,香气四溢,汪公嗅之食欲大振,满钵豚骨顷刻见底,投箸不能食。汪公扶髯,曰:“日日啖而不觉厌,汝可办食肆,客必似云来。”老农拒之:此方乃之秘,非缘者不得尝。吾不欲以此营生。”汪公请辞,见老农屋舍比邻古刹,遂赐名“庙东排骨”,曰:“此等美味*藏而不予人知,实乃憾事。发扬光大,庙东排骨怎么样,荣及祖上,惠及己身。”老农欣然而应。“庙东排骨”由此得名,流入世间,时光荏苒,名扬天下。
—— 摘自《门东旧事》